Finca La Indiana
Elaboración:
Vino procedente de la variedad Petit Verdot, cultivada en la Finca La Indiana (Ronda), donde encontramos viñedos situados a más de 700 metros de altitud, donde la diferencia de temperatura entre la noche y el día permite una perfecta maduración de la uva. La vendimia se realiza a mano y es transportada hasta Moclinejo en cajas de 20 kg.
Crianza y envejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés.
Características analíticas:
14 % vol.
Características organolépticas:
Color picota con ribetes violáceos, limpio y brillante. La crianza aporta una gama especiada muy amplia. Aromas de incienso y regaliz negro. En boca la entrada es intensa y amplia de sensaciones. Destaca su carnosidad y el poder de sus taninos, propios de la variedad, que irán evolucionando y redondeando en botella a lo largo de los años. Gran acidez que equilibra su conjunto.
Consumo:
Servir a una temperatura entre 14 y 16º C.
Finca La Indiana galardonado con:
- Medalla de Oro: Premios Mezquita 2024
- Medalla de Plata: Premios Mezquita 2022
- Medalla de Oro: Premios Mezquita 2020
- Medalla de Bronce: Premios Mezquita 2019
- Medalla de Oro: Premios Mezquita 2014
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